Tento čokoládový dort je ideální volbou pro všechny, kdo hledají zdravější variantu oblíbeného dezertu. Bez mouky a bez cukru, přesto vláčný, intenzivně čokoládový a hotový za pár minut v mikrovlnné troubě. Skvěle se hodí jako rychlá snídaně, svačina nebo lehký dezert ke kávě.
Ingredience
Těsto
- 2 ks zralých banánů
- 40 g kakaa
- 5 g prášku do pečiva
Krém
- 80 g hořké čokolády (min. 70 % kakaa)
- 30 ml smetany ke šlehání
Na dokončení
- rozpuštěná hořká čokoláda na potření
Postup
- Banány oloupejte a nakrájejte na kolečka.
- Vložte je do mixéru, přidejte kakao a prášek do pečiva. Mixujte dohladka, aby vzniklo jednolité čokoládové těsto.
- Připravte si formu vhodnou do mikrovlnné trouby (cca 16–18 cm), vyložte ji pečicím papírem a těsto do ní rovnoměrně rozetřete.
- Formu vložte do mikrovlnné trouby a pečte na plný výkon přibližně 5 minut. Po upečení nechte chvíli vychladnout.
- Mezitím smíchejte hořkou čokoládu se smetanou v misce vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřívejte 2 minuty, poté promíchejte dohladka.
- Krém rozetřete na vychladlý korpus.
- Nakonec povrch dortu potřete rozpuštěnou hořkou čokoládou a nechte ztuhnout v lednici alespoň 30 minut.
Tip
Pro ještě výraznější chuť můžete do těsta přidat špetku soli nebo trochu vanilkového extraktu. Dort podávejte s čerstvými malinami nebo jahodami.