Tento čokoládový dort bez mouky a cukru je ideální volbou pro všechny, kdo hledají zdravější variantu sladkého dezertu. Příprava je velmi rychlá, nepotřebujete troubu ani speciální suroviny. Výsledkem je vláčný dort s intenzivní čokoládovou chutí, který si můžete dopřát kdykoliv bez výčitek.
Ingredience
Těsto
- 2 ks banánu
- 40 g kakaa
- 5 g prášku do pečiva
Krém
- 80 g hořké čokolády
- 30 ml smetany
Na dokončení
- rozpuštěná hořká čokoláda (dle potřeby)
Postup
- Banány oloupejte a nakrájejte na kolečka.
- Kolečka banánu vložte do mixéru, přidejte kakao a prášek do pečiva. Vše důkladně rozmixujte do hladkého těsta.
- Připravte si formu vhodnou do mikrovlnné trouby a vyložte ji pečicím papírem. Do formy navrstvěte čokoládové těsto.
- Formu vložte do mikrovlnné trouby a pečte na plný výkon přibližně 5 minut. Nechte krátce vychladnout.
- Mezitím smíchejte ve vhodné misce hořkou čokoládu se smetanou. Zahřívejte v mikrovlnné troubě asi 2 minuty, poté dobře promíchejte do hladkého krému.
- Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus dortu.
- Povrch dortu potřete rozpuštěnou hořkou čokoládou a nechte ztuhnout v lednici alespoň 30 minut.
Tip
Pro ještě výraznější chuť můžete do těsta přidat hrst nasekaných ořechů nebo špetku skořice. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, upečte korpus v klasické troubě na 180 °C přibližně 15 minut.