Křupavé cookies s kousky čokolády jsou oblíbenou klasikou, kterou zvládne připravit opravdu každý. Tento recept je rychlý, jednoduchý a výsledek potěší malé i velké mlsouny. Za půl hodiny máte hotovo a vůně čerstvě upečených sušenek provoní celý domov.
Ingredience
- 150 g másla
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 150 g čokolády (hořká nebo mléčná podle chuti)
- 1 pytlík prášku do pečiva
- 250 g polohrubé mouky
Postup
- Máslo nechte změknout při pokojové teplotě. V míse ho vyšlehejte s cukrem do pěny.
- Přidejte vejce a dobře promíchejte, aby vznikla hladká směs.
- Přisypte prášek do pečiva a postupně zapracujte mouku. Vše důkladně promíchejte, až vznikne kompaktní těsto.
- Čokoládu nalámejte na menší kousky a vmíchejte do těsta.
- Z těsta tvarujte menší kuličky nebo placičky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Mezi sušenkami nechte dostatek místa, při pečení se roztečou.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 10 minut, dokud okraje sušenek lehce nezezlátnou.
- Po upečení nechte sušenky krátce vychladnout na plechu, poté je přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Tip
Do těsta můžete přidat i nasekané ořechy nebo vyměnit část čokolády za bílou či karamelovou – sušenky tak získají zajímavější chuť.