Chcete si zpříjemnit odpoledne s šálkem horkého čaje nebo voňavé kávy? Přinášíme vám recept na neobyčejnou pochoutku, která potěší každého milovníka sladkého. Tyto originální ořechy obalené v čokoládě nejen skvěle chutnají, ale i krásně vypadají – proto jsou ideální i jako domácí zákusek pro hosty.
Co budete potřebovat
Na těsto:
- 250 g másla nebo margarínu (měkkého)
- 250 g moučkového cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 500 g hladké mouky
- meruňkový džem na slepování sušenek
Na čokoládovou polevu:
- 100 g čokolády na vaření
- 100 ml mléka
- 2 lžíce oleje
Na obalení:
- strouhaný kokos
Postup krok za krokem
- Máslo nebo margarín ušlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem do nadýchané pěny. Pro dokonalý výsledek nechte tuk předem změknout při pokojové teplotě.
- Do vzniklé hmoty postupně zapracujte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujte hladké těsto.
- Z těsta tvořte malé tvary připomínající mandle – ideálně pomocí dvou čajových lžiček či rukama.
- Kousky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 120 °C přibližně jednu hodinu. Výsledkem by měly být lehce zlatavé sušenky.
- Po vychladnutí slepte vždy dvě poloviny dohromady meruňkovým džemem.
- Následně si připravte polevu: čokoládu rozpusťte spolu s mlékem a olejem ve vodní lázni nebo opatrně v mikrovlnné troubě.
- Širší část každého slepeného ořechu namočte do čokolády a ihned obalte ve strouhaném kokosu.
Sladký tip na závěr
Nechte hotové ořechy několik hodin odležet – chuť se krásně propojí a textura zjemní. Tyto originální sušenky jsou nejen chuťově dokonalé, ale i krásně dekorativní na svátečním stole.