Dezert z listového těsta se zakysanou smetanou a ovocem je rychlý a jednoduchý způsob, jak si pochutnat na sladké pochoutce, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni. Tento recept vám ukáže, jak připravit osvěžující a lehký dezert, který je ideální pro jarní a letní dny. Využití předpřipraveného listového těsta a mraženého ovoce znamená, že tento dezert můžete mít hotový během chvilky, a je tak skvělý i pro neočekávané návštěvy.
Co budeme potřebovat
- 400 g listového těsta
- 90 g zakysané smetany
- 15 g skořice
- 300 g mraženého bobulového ovoce
- 30 g medu
- 35 g kukuřičného škrobu
- 30 g másla
Pro nápoj (volitelně):
- 15 g Nutelly
- 150 ml horkého mléka
- 100 ml kávy
- 5 g čokoládové ozdoby
- 20 g šlehačky
Postup
1) Příprava těsta: Listové těsto rozválíme a rozdělíme na dvě části. Jednu položíme na plech s pečícím papírem.
2) Vrstvení: Těsto potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicí.
3) Ovocná náplň: Mražené ovoce dáme vařit na mírný oheň cca 10 minut, poté přidáme med, zamícháme, přidáme škrob a dobře promícháme. Směs naneseme na těsto.
4) Zakrytí a pečení: Položíme druhou část těsta, okraje zatlačíme a povrch propícháme vidličkou. Rozpuštěným máslem potřeme vrch a pečeme 30 minut na 180 °C.
5) Příprava nápoje: Nutellu smícháme s horkým mlékem, přilijeme kávu a ozdobíme šlehačkou a čokoládou.
Servírování
Upečený dezert posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat s připraveným nápojem. Pro extra vrstvu chuti můžete před nanesením zakysané smetany rozetřít na těsto tenkou vrstvu džemu.
Tipy
- Místo skořice můžete použít vanilku nebo jiné koření dle chuti.
- Pro ozdobení dezertu můžete použít mátu, šlehačku nebo zmrzlinu.
Závěr
Tento dezert z listového těsta je dokonalým řešením, když potřebujete rychle připravit chutný a lehký dezert. Jeho příprava je snadná a výsledek vždy ohromí. Vychutnejte si kombinaci křupavého těsta, krémové zakysané smetany a sladkého ovoce.