Přinášíme vám recept na jednoduchou kakaovou buchtu, která je ideální pro ty, kteří nemohou nebo nechtějí používat vejce. Tato buchta je připravena z kombinace špaldové mouky a vloček, je sladká, ale ne příliš, a díky tvarohové náplni je vláčná a osvěžující.
Co budeme potřebovat:
Na buchtu:
- 2 hrnky hladké špaldové mouky (nebo 1 hrnek vloček a 1 hrnek špaldové mouky)
- 1 hrnek cukru (doporučuji použít pouze ½ hrnku)
- 1 hrnek oleje
- 1 hrnek mléka
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 polévkové lžíce kakaa
Na tvarohovou náplň:
- Tvaroh ve vaničce (použila jsem odtučněný)
- Vanilkový cukr
- Citronová kůra
- Cukr dle chuti (přidat podle potřeby)
- Mléko pro ředění tvarohu (pokud je příliš hustý)
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Všechny suroviny na buchtu smícháme dohladka. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu mléka nebo vody pro správnou konzistenci.
2) Náplň: Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a cukrem dle chuti. Pokud je směs příliš hustá, ředíme mlékem.
3) Plnění těsta: Tvarohovou směs naplníme do stříkačky nebo do sáčku s odstřiženým rohem a vytvoříme na těstu vzory, nebo jednoduše náplň rozprostřeme lžící po těstě.
4) Pečení: Buchtu pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 30 minut, nebo dokud není hotová. Doba pečení se může lišit v závislosti na typu a vlastnostech vaší trouby.
5) Dokončení: Po upečení necháme buchtu chvíli vychladnout, poté ji můžeme podávat.
Závěr
Tato kakaová buchta bez vajec je vynikající volbou pro každého, kdo hledá lehký a méně kalorický dezert. Díky tvarohové náplni je zvlášť vláčná a citronová kůra dodává příjemný osvěžující nádech.