Připravte si tyto neodolatelné a elegantní Margotky, které jsou dokonalým doplňkem ke svátečnímu stolu. Margotky kombinují jemnou čokoládovou chuť s krémovou náplní a překvapí vás svou jednoduchostí a výslednou lahodností.
Ingredience:
- 300 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- Špetka citronové kůry
Krém:
- 150 g nastrouhané čokolády Margot
- 200 g másla
- 2 lžíce moučkového cukru
- 3 lžíce rumu
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr a špetku citronové kůry. Přidejte máslo a vejce a vypracujte hladké těsto.
2) Odpočinek těsta: Těsto nechte odpočinout v lednici, ideálně přes noc.
3) Pečení: Těsto vyválejte na plát silný asi 3 mm a vykrajujte kolečka. Pečte v předehřáté troubě na 160°C asi 10 minut.
4) Příprava krému: Ve středně velké míse utřete máslo s moučkovým cukrem. Přidejte nastrouhanou čokoládu Margot a rum a důkladně promíchejte.
5) Slepování cukroví: Po vychladnutí koleček je slepte krémem.
6) Dekorace: Vršek slepených Margotek namočte do čokoládové polevy a posypte nastrouhanou čokoládou Margot.
Závěr:
Margotky jsou skvělým příkladem, jak s několika základními ingrediencemi můžete vytvořit nádherné a chutné cukroví, které okouzlí každého hosta. Ideální pro speciální příležitosti nebo jako sladký dárek pro vaše blízké.