Pomerančové řezy jsou osvěžující a lahodný dezert, který zaujme svou chutí i svěžestí. Spojení kakaového korpusu, krémového tvarohu a pomerančové polevy vytváří nezapomenutelný zážitek, který si můžete připravit rychle a snadno.
Ingredience
Na korpus:
- 4 vejce
- Špetka soli
- Vanilka
- 150 g krupicového cukru
- 40 g oleje
- 100 g hladké mouky
- 30 g kakaa
Na krém:
- 180 g másla
- 130 g moučkového cukru
- 800 g tvarohu
- Vanilka
Na pomerančovou polevu:
- 2 balení vanilkového pudinku
- 50 g krupicového cukru
- 600 ml pomerančového džusu (nejlépe čerstvě vymačkaného)
Postup
1) Příprava korpusu: Rozmíchejte vejce se špetkou soli, cukrem a vanilkou. Přidejte olej a zamíchejte. Poté vmíchejte mouku a kakao, až vznikne hladké těsto. Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem (26 x 26 cm) a pečte při 180 °C asi 20 minut. Po upečení nechte korpus vychladnout.
2) Příprava krému: Vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem a vanilkou. Poté postupně přidávejte tvaroh a jemně šlehejte metličkou, až získáte krémovou konzistenci.
3) Příprava pomerančové polevy: Do hrnce nalijte pomerančový džus a přidejte pudinkový prášek a cukr. Zahřívejte na středním plameni, dokud směs nezačne houstnout, zhruba 10 minut. Nechte polevu vychladnout.
4) Skládání řezu: Vložte vychladlý korpus zpět do formy (26 x 26 cm) a rovnoměrně na něj naneste tvarohový krém. Navrch nalijte pomerančovou polevu a vše dejte do lednice na 4 hodiny, aby řezy ztuhly.
Závěr
Tyto dokonalé pomerančové řezy jsou osvěžující a sladký dezert, který potěší každého. Příjemná kombinace chutí zaručeně osladí váš den.