Nechte se unést lahodnými koláči s pudinkem, které budou skvělým doplňkem ke kávě nebo čaji. Tento recept vám ukáže, jak připravit dokonalé domácí koláče s bohatou pudinkovou náplní a chutnou drobenkou.
Ingredience:
Těsto:
- 42g kvasnic
- 80g cukru
- 100g sádla
- 2 vejce
- 250ml mléka
- 500g polohrubé mouky
- Špetka soli
Náplň:
- Vanilkový pudink připravený z 400ml mléka
- Lžíce marmelády (na každý koláč)
Drobenka:
- Cukr, tuk a mouka dle chuti
Postup:
1. Příprava Těsta:
- V míse zkombinujte kvasnice, cukr, sádlo, vejce, mléko, mouku a sůl.
- Zpracujte hladké těsto a nechte kynout až zdvojnásobí svůj objem.
2. Příprava Náplně:
Uvařte vanilkový pudink dle návodu na obalu a nechte vychladnout.
3. Tvarování Koláčů:
Rozdělte těsto na 12 stejně velkých částí. Vytvarujte malé koláčky a umístěte je na plech vyložený pečícím papírem. Na střed koláčků nanesete lžíci pudinku a pokračujte lžící marmelády.
4. Příprava Drobenky:
V míse smíchejte cukr, tuk a mouku, dokud nevznikne drobenka. Posypte koláče drobenkou.
5. Kynutí a Pečení:
Nechejte koláče ještě 30 minut kynout pod utěrkou. Poté pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, nebo dokud nejsou koláče zlatavé.
Závěr:
Těmito krásnými a chutnými koláči s pudinkem určitě potěšíte své blízké. Ať už podáváte jako sladkou svačinku nebo dezert po hlavním chodu, budou vždycky skvělým hitem. Dobrou chuť!