Vánoce se nám rychle blíží a s nimi i tradiční pečení cukroví. Základem většiny druhů vánočního pečiva jsou krémy, které si snadno můžeme vytvořit v pohodlí domova. Cukroví se jimi slepuje i plní a má díky nim vynikající chuť. Připravili jsme pro vás podrobný návod, jak si doma připravit ořechový krém do vánočního cukroví.
Plněné vánoční cukroví patří mezi nejoblíbenější druhy. Obvykle chutná všem a na vánočním stole vypadá opravdu božsky. Kvůli krému uvnitř má tendenci se rychle kazit, a proto doporučujeme skladovat v chladu a připravovat jen pár dní před konzumací.
Recept na ořechový krém do vánočního cukroví:
Co budeme potřebovat:
- 125 ml mléka
- 130 g moučkového cukru
- 140 g másla
- 1 sáček vanilkového cukru
- 6 lžic mletých vlašských ořechů
- 1 lžíce polohrubé mouky
- Lze použít i vanilkový pudinkový prášek
Jak budeme postupovat:
1) Začneme tím, že v mléku rozmícháme mouku (pudink) a za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme zhruba 2 až 3 minuty, dokud nám nevznikne hustá kaše.
2) Kaši odstavíme a necháme za občasného promíchání vychladnout při pokojové teplotě.
3) Do mísy dáme nakrájené změklé máslo, přidáme vanilkový a moučkový cukr, utřeme do pěny a poté po lžících přidáváme vychladlou kaši.
4) Musíme důkladně třít, aby se netvořily hrudky. Lze použít elektrický šlehač.
5) Nakonec do základního krému vmícháme 6 lžic mletých vlašských oříšků nebo lískových oříšků.