Tento vynikající recept na jablečný koláč se skvěle hodí k lahodné voňavé kávě nebo domácímu horkému čaji. Určitě ho vyzkoušejte a budete příjemně překvapeni, jak je lahodný a měkký.
Co budeme potřebovat:
Vařená jablka:
- 5 jablek
- 3 lžíce cukru
- šťáva z poloviny citronu (citronová šťáva)
Těsto:
- 3 vejce
- 120 g cukru
- 120 g slunečnicového oleje
- 120 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 12 g prášku do pečiva
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablka nakrájejte na půlměsíčky, dejte je na pánev, posypte cukrem a vymačkejte na ně půlku citronu.
2. Promíchejte a nechte je vařit na mírném ohni 7 minut.
3. Do oválné mísy dejte 3 vejce, cukr a promíchejte mixérem. Přidejte olej, mléko a znovu rozmixujte. Poté přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva a znovu promíchejte.
4. Vymažte zapékací misku trochou oleje a posypte ji moukou. Nalijte do něj těsto a pěkně ho rozetřete.
5. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.
6. Část těsta jsme si nechali, přilejte do něj mléko a míchejte metličkou.
7. Na upečené těsto položte uvařená jablka a přelijte je zbylým těstem s mlékem.
8. Vložte zpět do trouby a pečte 25 minut při 180 °C.
9. Upekli jste nadýchaný a vzdušný koláč.
10. Nakonec posypte moučkovým cukrem.
11. Podávejte ho s láskou a grácií.