Rána mohou být hektická, ale se správnou snídaní vám zažehnou den plný vitality a chuti. Připravte si lahodný lavaš plněný šunkou, sýrem a zeleninou – jídlo, které vás nejen zasytí, ale i potěší svou jednoduchou přípravou a výbornou chutí. Tento recept je ideální pro každého, kdo hledá rychlou, ale výživnou snídani.
Co budete potřebovat:
- 4 kulaté plátky lavaše (tenký nekynutý chléb)
- 3 vejce
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř – podle chuti
- 10 g másla
- 100 g šunky
- 120 g tvrdého sýra (ideálně strouhaného)
- 1 zralé rajče
Postup přípravy:
- V míse rozšlehejte vejce se špetkou soli a pepře.
- Na pánvi si rozehřejte máslo a vlijte vaječnou směs. Nechte chvíli ztuhnout.
- Na vrstvu vajec položte první plát lavaše. Na něj rozložte plátky šunky a posypte sýrem.
- Přikryjte druhou plackou lavaše, přidejte kolečka rajčat, trochu sýra a pokračujte opakováním vrstev stejně jako u první vrstvy. Vrstvěte podle preferencí, ideálně do tří úrovní.
- Na závěr horní placku potřete zbytkem vaječné směsi a pečte cca 5 minut na mírném ohni. Opečte dozlatova z obou stran.
- Hotový lavaš opatrně přendejte na talíř, nakrájejte a servírujte teplý.
Tato křupavá dobrota s roztékajícím se sýrem a delikátní šunkou vám zpříjemní ráno i jakýkoli jiný čas dne. Navíc si ji můžete upravit dle vlastní chuti – přidat zeleninu, bylinky nebo jiný druh sýra.
Dobrou chuť!