Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za chuťovku, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit fantastické rolky z jablek a listového těsta. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající pekař i pekařka! Se šálkem lahodné kávy a horkého čaje si budete připadat jako na obláčku. Jemné, křupavé a neodolatelně chutné!
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Vařené jablíčka:
- 2 jablíčka
- 2 lžíce cukru
- skořice – podle chuti
- 1 lžíce másla
Ostatní:
- 1 listové těsto
- meruňkový džem – podle chuti
- žloutek + trochu mléka – na potíraní
- mandlové semínka – na zdobení a posypání
- moučkový cukr – závěrečné posypání
Jak budeme postupovat:
1. Na talíř jsi nastrouhejte očistěné jablíčka a přendejte do pánve, pak přisypejte cukr, skořicí a přidejte máslo – promíchejte, vařte na mírném ohni a po uvaření přemístněte na talíř.
2. Připravte jsi listové těsto a jednu 1/2 těsta potřete meruňkovým džemem, rozprostřete vařené jablíčka, poté přikryjte druhou 1/2 těsta a vytvarujte pláty.
3. Následně z nich vytvarujte vrtulky a položte je na plech vyložený pergamenem pěkně vedle sebe.
4. Potřete je žloutkem smíchaným s trochou mléka, aby byly krásně zlatavé a ozdobte-posypejte je mandlovými semínky.
5. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C dozlatova a dokřupava.
6. Po upečení je posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, velkou chutí a úsměvem na tváří.
