Čokoládové dorty jsou snad nejoblíbenějšími dezerty a každý má svůj osvědčený recept. Pokud stále hledáte svůj, můžete zkusit tento fantastický krémový čokoládový dezert s křupavými sušenkami a kokosem. Kombinace sušenek s lahodným krémem je skvělá. Recept můžete obměnit a přidat například své oblíbené ovoce nebo zkusit připravit koláč s jinou příchutí. Jedná se o jednoduchý a variabilní recept, jehož výsledek potěší každého oslavence.
Fantastický krémový čokoládový dezert:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 6 vaječných bílků
- 100 g cukru
- 100 g kokosu
- 1 polévková lžíce mouky/ hladká
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 ml mléka
Na čokoládový krém:
- 6 žloutků
- 100 g cukru
- 200 g másla
- 300 ml tekuté šlehačky
- 300 g čokolády
Zdobení čokolády:
- 200 g čokoládového pudinku
Dále:
- 150 g sušenek
- 100 ml mléka
Jak budeme postupovat:
1) Vyšlehejte bílky s cukrem a poté vmíchejte kokos, mouku a prášek do pečiva.
2) Tuto směs nalijte na plech s pečicím papírem a pečte při 180 stupních asi 15 minut.
3) Žloutky smíchejte s cukrem a zahřívejte ve vodní lázni, dokud směs nezačne tuhnout. Po vychladnutí vmíchejte máslo. Čokoládu smíchejte se smetanou ke šlehání a vmíchejte do žloutkové směsi.
4) Korpus rozdělte na polovinu a na první část přidejte polovinu krému. Navrch položte sušenky namočené v mléce. Poté přidejte zbytek smetany a druhou polovinu těsta.
5) Nakonec připravte krém podle návodu na obalu a ozdobte jím povrch dortu. Můžete také přidat strouhanou čokoládu.
6) Před podáváním nechte koláč ztuhnout v chladničce.