Jen málokdo nemá rád domácí sladkosti. Vzpomeň si, jaké bylo to nekonečné čekání na to, až někdo z dospělých, buď máma, táta, nebo třeba babička, přestanou čarovat v kuchyni a dají ti ochutnat něco moc dobrého. V dnešním článku Vám ukážeme úžasný recept na tvarohový koláč, který si zamilují dospělí i děti. Chuť je opravdu úžasná a příprava jednoduchá. Pojďme na to.
Co budeme potřebovat:
Na krém:
- 150 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 750 g jemný tvaroh
- 150 g máslo
Na těsto:
- 240 g mouka polohrubá
- 2 lžičky kakaa
- 1 lžíce vody
- 6 celých vajec
- ½ balíčku kypřícího prášku
- 240 g moučkového cukru
Na polevu:
- 150 g hořké čokolády
- 1-2 lžíce oleje
Jak budeme postupovat:
1) Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky utřeme spolu s cukrem a vodou do hladké směsi. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
2) V míse smícháme směs z cukru, vajec a vody, sníh, mouku, kakao a kypřící prášek.
3) Plech si vyložíme pečícím papírem a vylijeme na něj těsto.
4) Ve vyhřáté troubě na 180 stupňů pečeme cca 25 minut.
5) Na přípravu krému si umixujeme tvaroh, máslo, citrónovou kůru, cukr a vanilkový cukr. Připraven krém natřeme na upečený, vychladlý korpus.
6) Čokoládovou polevu si připravíme rozpuštěním čokolády a oleje ve vodní lázni.
7) Celý koláč polijeme polevou a necháme pořádně ztuhnout v chladničce.