Smaczne i szybkie do przygotowania!
Składniki:
50 dkg ugotowanych ziemniaków
35 dkg piersi z kurczaka
2 papryki
2 pomidory
10 dkg mozzarelli
15 plastrów boczku
3 ząbki czosnku
3 łyżki sosu pomidorowego
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Oczyszczone, pokrojone w kostkę ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Kurczaka pokroić w kostkę i smażyć przez 6-7 minut z oczyszczoną i pokrojoną w paski papryką. Po ugotowaniu odcedzić ziemniaki i wymieszać z mięsem, doprawić, dodać zmiażdżony czosnek. Naczynie żaroodporne wyłożyć gąbką, posypać pokrojoną mozzarellą, pomidory obrać, pokroić w kostkę i ułożyć na wierzchu. Przykryć boczkiem i piec w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.