Geniální citrónové řezy jsou perfektním dezertem pro všechny, kdo hledají osvěžující a současně lahodný sladký zážitek. Díky jednoduchosti přípravy a nespornému kouzlu citrónu se tyto řezy staly oblíbenou pochoutkou. Pokud máte rádi citrónové dezerty, tento recept rychle zaujme své místo mezi vašimi favority.
Potřebujeme:
Na těsto:
- Změklé máslo: 100 g
- Moučkový cukr: 40 g
- Hladká mouka: 150 g
Na nádivku:
- Vejce: 2 ks
- Krystalový cukr: 80 g
- Citrónová kůra: 2 ČL
- Citrónová šťáva: 2 PL
- Hladká mouka: 40 g
Postup:
1) Příprava těsta: Ve míse utřete změklé máslo s moučkovým cukrem dohladka. Postupně přidávejte mouku a vypracujte hladké těsto.
2) Formování těsta: Těsto rovnoměrně namačkejte na dno pečícího plechu pokrytého pečícím papírem. Nezapomeňte těsto na několika místech propíchnout vidličkou.
3) Pečení základu: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu.
4) Příprava nádivky: Ve druhé míse vyšlehejte vajíčka s cukrem do pěny. Přidejte citrónovou kůru, citrónovou šťávu a mouku. Vše důkladně promíchejte metličkou.
5) Dokončení řezů: Upečené těsto vyjměte z trouby, rovnoměrně na něj nalijte citrónovou nádivku a vraťte zpět do trouby. Pečte dalších 15-20 minut při stejné teplotě.
6) Finální úpravy: Po upečení nechte koláč vychladnout, posypte moučkovým cukrem, nakrájejte na řezy a podávejte.
Závěr
Citrónové řezy jsou skvělou volbou pro každého, kdo si chce pochutnat na něčem sladkém, ale zároveň osvěžujícím. Tento recept dokazuje, že i s minimem ingrediencí lze vytvořit nezapomenutelný dezert, který potěší všechny příznivce citrónové chuti. Užijte si skvělou chuť těchto geniálních citrónových řezů!