Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na hrníčkové kakaové brownie s cuketou si zamilujete.
Hrníčkové kakaové brownie s cuketou
Co budeme potřebovat:
- 1/2 hrnku řepkového oleje
- 1,5 hrnku krystalového cukru
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 2 hrnky hladké mouky
- 1/2 hrnku kakaa
- 1,5 KL jedlé sody
- 1 KL soli 2 ks cukety
- 1/2 hrnku nasekaných ořechů
Jak budeme postupovat:
1. Troubu předehřejte na 180 °C. Formu na pečení (25 x 35 cm) vymažte máslem a vysypte moukou. Cukety omyjte (neloupejte), rozkrojte, odstraňte semínka a nastrouhejte najemno.
2. Olej přidejte do velké mísy a postupně přidávejte cukr a vanilkový cukr.
3. V jiné míse smíchejte mouku, kakao, sodu a sůl a nakonec suchou směs přidejte k cukrové směsi. Přidejte nastrouhanou cuketu, nasekané ořechy a promíchejte. Do formy navrstvěte sušší těsto (nebojte se, cuketa pustí vodu a koláč bude krásně měkký) a pečte asi 25 minut.
Náš tip: Brownie je upečený, pokud střed koláče při jemném stlačení pruží (použijte rukavici).