Hrnková mramorová bábovka je klasickým a oblíbeným dezertem, který se snadno připravuje a vždy skvěle chutná. Tento recept využívá jednoduché hrnkové měření, což z něj činí ideální volbu pro rychlou odpolední pečení. Mramorový efekt nejen že vypadá atraktivně, ale také dodává každému kousku unikátní chuťový rozměr díky kombinaci kakaového a vanilkového těsta.
Ingredience
- 2,5 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek oleje
- 2 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- Kakao (dle potřeby pro mramorování)
Postup
1) Příprava těsta: Ve větší míse vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny. Postupně přidáme mléko a olej a dále šleháme.
2) Suché ingredience: Do směsi přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Vše důkladně promícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
3) Mramorování: Část těsta oddělíme do jiné mísy a smícháme s kakaem, aby vznikla tmavá část těsta.
4) Naplňování formy: Do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy střídavě vrstvíme světlé a tmavé těsto. Pomocí vidličky lehce promícháme těsto v formě, aby vznikl mramorový efekt.
5) Pečení: Bábovku pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 40 minut, nebo dokud špejle vložená do středu bábovky nevyjde suchá.
Závěr
Hrnková mramorová bábovka je dokonalou sladkostí pro každou příležitost. Díky své jednoduchosti a výborné chuti si získá srdce jak začínajících, tak pokročilých pekařů. Tento tradiční československý dezert je skvělým doplňkem k odpolední kávě nebo čaji.