Tento hrnkový tvarohový koláč je ideální volbou, když potřebujete rychle připravit něco sladkého a nechcete trávit dlouhé hodiny v kuchyni. Jednoduché suroviny, snadná příprava a výsledek, který potěší celou rodinu. Využijte sezónní nebo kompotované ovoce podle chuti a užijte si vláčný koláč s tvarohovou náplní.
Ingredience
Těsto
- 2 vejce
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
Tvarohová náplň
- 500 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 1/2 hrnku cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
Na povrch
- 300–400 g čerstvého nebo kompotovaného ovoce (např. jahody, meruňky, borůvky, broskve)
Postup
- Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Přilijte mléko a olej, dobře promíchejte.
- Obě mouky prosejte s práškem do pečiva a postupně vmíchejte do vaječné směsi, až vznikne hladké těsto.
- V jiné míse smíchejte všechny suroviny na tvarohovou náplň – tvaroh, vejce, cukr, vanilkový cukr a pudinkový prášek – do hladka.
- Ovoce omyjte a nakrájejte na menší kousky. Kompotované ovoce slijte a nechte okapat.
- Připravte si plech o rozměrech cca 26×36 cm, vyložte ho pečicím papírem a troubu předehřejte na 170 °C.
- Těsto nalijte na plech a rovnoměrně rozetřete. Navrch rozprostřete tvarohovou náplň a poklaďte ovocem.
- Pečte přibližně 45 minut, dokud není povrch koláče lehce zlatavý. Nechte vychladnout a nakrájejte.
Tip
Koláč můžete před podáváním posypat moučkovým cukrem nebo přidat hrst mandlových lupínků na povrch před pečením pro extra křupavost.