Išelské dortíčky jsou lahodnou pochoutkou, která kombinuje jemné těsto s ořechovou náplní a meruňkovou marmeládou, vše dokončené čokoládovým toppingem. Tyto malé dortíčky jsou ideální pro speciální příležitosti nebo jen jako sladký zákusek k čaji.
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 100 g moučkového cukru
- 200 g másla
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 1 žloutek
Pro náplň:
- 100 g másla
- 100 g mletých ořechů
- 120 g moučkového cukru
- 2-3 polévkové lžíce meruňkové marmelády
- Rum podle chuti
Pro ozdobu:
- Čokoláda na polevu
Postup přípravy
1) Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, moučkový cukr, máslo, mleté ořechy a žloutek. Vypracujte hladké těsto a nechte ho odpočinout v lednici minimálně 30 minut.
2) Pečení: Pečte dortíčky v předehřáté troubě na 180°C do zlatova.
3) Příprava náplně: Vyšlehejte máslo s cukrem do pěny. Přidejte mleté ořechy, meruňkovou marmeládu a rum. Důkladně promíchejte.
4) Dokončení dortíčků: Hotové dortíčky naplňte připravenou náplní a nechte vychladnout. Poté je polité čokoládou.
Tip
- Dortíčky jsou ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako elegantní doplněk ke kávě nebo čaji.
- Dortíčky můžete ozdobit různými druhy čokolády pro pestřejší vzhled.