Lehký a rychlý jablečný dort s jemným krémem je ideální volbou, když chcete upéct něco chutného bez zdlouhavé přípravy. Kombinace vláčného těsta, šťavnatých jablek a svěžího krému potěší každého milovníka domácích moučníků. Hotový je za 40 minut a zvládne ho i začátečník.
Ingredience
Těsto
- 3 vejce
- 150 g cukru krupice
- 100 ml rostlinného oleje
- 200 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 střední jablka
- 1 lžička mleté skořice
Krém
- 250 g tvarohu (jemný, ve vaničce)
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
Na dokončení
- 1 jablko na ozdobu
- špetka skořice
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. Kulatou dortovou formu (průměr 24 cm) vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte moukou.
- Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Přilijte olej a krátce prošlehejte.
- Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí. Promíchejte do hladkého těsta.
- Jablka oloupejte, nastrouhejte nahrubo a vmíchejte do těsta.
- Těsto nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch stěrkou.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 25–30 minut, dokud povrch není zlatavý a špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá. Nechte zcela vychladnout.
- Mezitím si připravte krém: smetanu ke šlehání vyšlehejte dotuha. V jiné míse smíchejte tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem, poté opatrně vmíchejte šlehačku.
- Vychladlý korpus vyjměte z formy, potřete připraveným krémem a uhlaďte povrch.
- Na závěr ozdobte plátky čerstvého jablka a lehce posypte skořicí.
- Dort nechte alespoň 1 hodinu vychladit v lednici, poté podávejte.
Tip
Pokud chcete dort ještě výraznější, můžete do krému přidat trochu citronové kůry nebo do těsta hrst rozinek. Výborně chutná i s nasekanými vlašskými ořechy.