Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na jablečný koláč. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Jablečný koláč
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 3 vejce
- 100 g cukru (1/2 šálku)
- špetku soli
- 1 lžička vanilkového cukru
- 100 ml mléka
- 80 g másla
- 240 g hladké mouky (2 hrnky)
- 2 lžičky prášku do pečiva
Pro náplň:
- 4 jablka (800 g)
Jak budeme postupovat:
1. Připravte těsto: vejce, sůl, cukr a vanilkový cukr šlehejte metlou, dokud se cukr zcela nerozpustí. V této fázi můžete podle potřeby přidat skořici. V kombinaci s jablky dodá koláči zvláštní chuť a vůni a také specifickou barvu.
2. Přidejte 100 ml mléka (nebo půl sklenice) a zamíchejte.
3. V mikrovlnné troubě rozpusťte máslo a přidejte ho do těsta. Jemně promíchejte.
4. Do směsi přidejte prosátou mouku, aby byl koláč lehký a nadýchaný. Spolu s moukou prosejte i prášek do pečiva. Těsto znovu promíchejte, dokud se všechny ingredience nepromíchají. Dávejte pozor, aby v těstě nezůstaly hrudky mouky.
5. Příprava náplně: oloupejte jádřince a nakrájejte jablka na kostičky.
6. Formu na pečení vymažte máslem nebo slunečnicovým olejem.
7. Na dno formy přidejte jablka.
8. Na jablka přidejte vrstvu těsta a rovnoměrně ji rozetřete.
9. Koláč pečte 35 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Zkontrolujte propečení párátkem.
