Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na jablečný koláč s ořechy. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě tohoto koláče ocení všichni.
Recept na jablečný koláč s ořechy:
Co budeme potřebovat:
- 1,5 hrnku pšeničné mouky
- 200 g másla
- 0,5 hrnku cukru
- 3 žloutky
- 1 lžíce smetany 12% / 18%
- 1 lžička prášku do pečiva
- + 3/4 šálku vlašských ořechů
- 1,5 kg jablek (cca 1 kg po oloupání)
- 2 lžíce koření na jablečný koláč
- 0,5 hrnku cukru
SNĚHOVÁ PUSINKA:
- 3 proteiny
- 0,5 hrnku cukru
Jak budeme postupovat:
1. Všechny ingredience na křehkou dáme do mísy robota a uhněteme hladké jednotné těsto.
2. Dno formy vyložte pečicím papírem a poté důkladně přikryjte těstem.
3. Oloupaná jablka dejte do velkého hrnce, do jablečného koláče přidejte cukr a koření, celé to smažte na středním plameni, dokud ovoce nezměkne.
4. Bílky s cukrem ušleháme dotuha.
5. Na křehké těsto rovnoměrně nasypte ořechy a poté poklaďte jablky.
6. Navrch dejte bílky a těsto dejte do trouby předehřáté na 175 °C asi na 40 minut.
