Vítejte ve světě dokonalého domácího pečení! Představujeme vám náš lahodný jablečný koláč s vanilkovým pudinkem. S kombinací šťavnatých jablek a krémové vanilkové nádivky bude tento koláč pro vás novou pochoutkou, kterou si zamilujete. Připravte se na lahodnou cestu plnou chutí a vůní, které vám udělají radost každým kouskem!
Jablečný koláč s vanilkovým pudinkem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 4 vejce
- 4 lžíce cukru
- 1 balení vanilkový cukr
- 1 lžíce oleje
- 4 lžíce mouky
- 1 prášek do pečiva
Vařená jablka:
- 1 litr studená voda
- cukr – podle chuti
- skořice podle chuti
- 1 kg sladké jablíčka
Pudink:
- 2 vanilkové pudinky
- 5 lžic vody
- 1 lžíce skořice – (volitelné)
Poleva:
- 200 ml smetana ke šlehání
- 5 lžic cukru
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přisypejte cukr a vanilkový cukr – vyšlehejte a přilijte olej – šlehejte a nakonec přisypte prosátou mouku s práškem do pečiva – promíchejte.
2. Následně těsto nalijte na plech vyložený pergamenem, pěkně ho rozetřete a uhlaďte.
3. Pečte v předehřáté troubě 12-15 minut při 200 °C.
4. Vařená jablka: Do hrnce nalijte studenou vodu, přidejte cukr a skořici – vařte na mírném ohni a pak do vody přidejte očištěná a nakrájená jablka na půlměsíce. Dále vařte, dokud nebudou vřít a potom je rozprostřete na upečené těsto.
5. Pudink: Do jiné mísy nasypte vanilkové pudinky a přilijte vodu – promíchejte a výsledný krém nalijte na vařená jablíčka – nechte trochu vychladnout a uložte na 1 hodinu do lednice.
6. Do velké mísy nalijte smetanu ke šlehání a přisypte cukr – vyšlehejte do krásné bílé tuhé pěny, kterou naneste na krém, rozetřete a pěkně uhlaďte.
7. Jablečný koláč s vanilkovým pudinkem podávejte s lásku a grácií.
