Hledáte-li ideální inspiraci k nedělní kávě či se vám jen doma nashromáždilo více jablek, pak jste tu na správném místě a tento recept je přesně pro vás! Konkrétně to bude lahodný jablečno-smetanový koláč, jako od babičky! Díky fantastické smetanové chuti je tento koláč velice nadýchaný a upečená jablka vám provoní celou domácnost. Tento smetanový koláč je díky své snadné a velice rychlé přípravě skvělým tipem na víkendovou snídani do postele.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tento lahodný smetanovo-jablečný koláč!
Výborný recept na jablečno-smetanový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 200 g hladké mouky
- 125 g másla
- 5 ks vajec
- 200 g krystalového cukru
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 50 ml citronové šťávy
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 3 lžíce sladké smetany 33%
- 200 g zakysané smetany
- 600 g jablek
- lžičku moučkového cukru
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si nastrouháme máslo, ke kterému postupně přidáváme 125 g cukru, sůl a také vanilkový cukr. Promícháme a dále přidáváme 3 vejce, prosátou mouku a také prášek do pečiva. Nakonec přidáme také smetanu a opět důkladně promícháme do podoby jednotného těsta.
2) Nyní si připravíme plech, který si vymažeme tukem. Poté do něj umístíme těsto, které jsme vytvořili. Na těsto začneme rovnoměrně skládat nakrájená a oloupaná jablka, ta poté pokapeme citronovou šťávou. Nyní jablka do těsta mírně zatlačíme.
3) Pečeme při 180 stupních zhruba 12 minut.
4) V míse si mezitím smícháme zakysanou smetanu, zbylé vejce, a také zbylý cukr. Vše důkladně promícháme.
5) Po 12 minutách těsto vyndáme z trouby a zalijeme směsí, kterou jsme vytvořili. Poté opět umístíme zpět do trouby a pečeme dalších 50 minut. Po vyndaní a vychladnutí můžeme přizdobit moučkovým cukrem.