Jahodový dort se šlehačkou je pro mě symbolem léta a radosti. Když se na zahradě zrají šťavnaté jahody, najde se vždycky důvod k tomu, abych tuto jednoduchou a chutnou dobrotu připravil. Je ideální na rodinné oslavy nebo k odpolední kávě s přáteli. Každé sousto nás přenese na letní louku a splní nám chuť na sladké.
Ingredience
- 240 g polohrubé mouky
- 90 g másla
- 140 g hnědého cukru
- 2 vejce
- 2 lžíce mléka
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- špetka mleté skořice
- 10 velkých jahod
- 100 ml smetany ke šlehání
Postup
- V míse smíchejte máslo s hnědým cukrem, dokud nezískáte jemnou a krémovou směs.
- Přidejte vejce a mléko, a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- V jiné míse smíchejte polohrubou mouku, prášek do pečiva, špetku soli a skořici, a poté tuto směs postupně přidávejte k vaječné směsi.
- Připravte si kulatou formu o průměru 26 cm, vymažte ji máslem a vysypte moukou, aby se dort po upečení nelepila.
- Jahody omyjte, rozkrojte na poloviny a naaranžujte je na povrch těsta.
- Pekařský zázrak vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 stupních asi 30 minut, dokud není dort zlatavý a provoněný.
- Po upečení nechte dort vychladnout, poté ho posypejte moučkovým cukrem a podávejte s šlehačkou.
Určitě neodoláte! Každý kousek tohoto dortu s jahodami vám připomene slunečné dny a příjemné chvíle strávené s blízkými.