Ahoj přátelé! Dnes bych se s vámi chtěl podělit o recept na jeden z mých nejoblíbenějších dezertů – ovocný crumble. Je to dezert, který je tak jednoduchý na přípravu, a přitom plný chuti. Kombinace sladkých hrušek, aromatické skořice a křupavé drobenky je prostě dokonalá. Ideální dezert pro podzimní večery, kdy se chcete zachumlat do deky s něčím sladkým. Tak pojďme na to!
Ingredience (na 6 porcí):
Ovocná náplň:
- 6 hrušek – oloupané a zbavené jádřince
- 25 g třtinového / hnědého cukru
- 1 lžíce skořice
Crumble (drobenka):
- 100 g špaldové mouky
- 50 g másla (pokojové teploty)
- 50 g třtinového cukru
- 25 g vloček
- Libovolné: hrstka plátků mandlí
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V misce smíchejte hrušky nakrájené na kostky, skořici a hnědý cukr. Směs rozdělte do 6 zapékacích mističek.
- Na crumble nasypte mouku do misky a přidejte změklé máslo. Poté přidejte ještě cukr, vločky a mandle. Zpracujte prsty, dokud se směs nebude podobat jemné strouhance.
- Hruškovou náplň posypte crumbleovou směsí a lehce stiskněte dolů.
- Pečte 35-40 minut do zlatava a mističky pořádně vyškrábněte lžičkou!
Doufám, že si tento jednoduchý a chutný recept zamilujete tak jako já. Přeji vám dobrou chuť a příjemný podzim s naším šťavnatým crumblem!