Křupavé a jednoduše geniální – takové jsou sýrové tyčinky podle našeho receptu. Tyto party tyčinky jen z pár surovin si nejlépe vychutnáte k vínu nebo pivu, ale pozor – jsou extrémně návykové. Pojďme na recept!
Sýrové tyčinky
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 120 g změklého másla
- 140 g taveného sýra
- 2 kelímky zakysané smetany
- 3 lžičky soli
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 prášek do pečiva
- k posypání – podle Vaší chuti – medvědí česnek, oregano, sezamová semínka, kmín, uzený sýr, tvrdý sýr…
Jak budeme postupovat:
1. Všechny ingredience smícháme v míse.
2. Vypracujeme hladké těsto. Pokud se vám zdá moc řídké, přidejte hladkou mouku.
3. Rozválejte si těsto na pomoučeném vále. Na tloušťku zhruba 1-1,5 cm. Troubu si nastavíme na 180 stupňů.
4. Potřete rozšlehaným vajíčkem a zasypeme ingrediencemi, které jsme vybrali. Těsto nařežeme na pásky. Vzniklé pásky ještě nožem přepůlíme na poloviční pásky.
5. Plech si vysteleme pečícím papírem. Pásky přendáme na plech. Pečeme dozlatova 20-25 minut.