Říká se, že dobré jídlo utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přátelé nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento jednoduchý makový řez s povidly je tím pravým. Připravte si ho co nejdříve.
Recept na jednoduchý makový řez s povidly:
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 vejce
- 1 hrnek strouhané cukety
- 1/2 hrnku cukru
- 1 vanilkový cukr
- lžička skořice
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku mletého máku
- 1 1/4 hrnku polohrubé mouky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Na promazání:
- švestková povidla (domácí)
Na krém:
- 2x tučný tvaroh
- 1x smetana ke šlehání 33%
- 1x smetana ke šlehání 40%
- cukr dle chuti
- 4 plátky želatiny
Na ozdobu:
- Sušené švestky
- mák
Jak budeme postupovat:
1) Troubu rozehřejeme na 180 °C.
2) V míse smícháme vše kromě bílků, ze kterých vyšleháme sníh. Přidáme ho opatrně jako poslední a promícháme ručně.
3) Těsto nalijeme do formy a pečeme v rozehřáté troubě cca 45-60 minut (dle trouby). Upečené těsto vyklopíme a necháme vychladnout na mřížce.
4) Rozřízneme těsto, natřeme povidly, naplníme krémem a přiložíme druhý plát. Opatrně potřeme krémem, ozdobíme a vychladíme.
