Chystáte se na večírek či oslavu a rádi byste přinesli sebou něco na stůl? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme netradiční sýrový koláč, kterým zabodujete právě na každém večírku a oslavě! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás touto inspirací? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento výborný sýrový koláč, kterým zabodujete na každém večírku a oslavě!
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 250 g hladké mouky
- 250 ml teplého mléka
- 7 g droždí
- 5 g cukru
- 1 vejce
- 20 g jarní cibulky
- špetko soli
- 5 g sušeného česneku
- 20 g měkkého másla
náplň:
- 150 g balkánského sýra
- 150 g eidamu
- 140 g mozzarelly
- 4 ks vajec
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, cukr a droždí.
2) Přidáme vejce, česnek, sůl a cibulku. Promícháme.
3) Přidáme mouku. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
4) Pod utěrkou necháme 30 minut kynout.
5) Jakmile nám těsto nakyne, tak si jej rozdělíme na 2 poloviny.
6) První část si rozválíme na pomoučněném vále.
7) Rozválené těsto umístíme do pečící formy.
8) Druhou polovinu těsta si rozdělíme na zhruba 10 stejných dílků.
9) Z jednotlivých dílků těsta si vypracujeme stejně velké kuličky. Ty umístíme po obvodu pečící formy.
10) Na náplň si smícháme všechny uvedené ingredience.
11) Sýrovou směs si rovnoměrně naneseme doprostřed našeho koláče a důkladně jej uhladíme.
12) Kuličky si potřeme vejcem.
13) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut. Po dopečení doprostřed koláče přidáme ještě 3 vejce a necháme zapéct.
