Těsto:
- 360 g mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vejce
- 200 ml oleje
- 200 ml teplé vody
Náplň:
- 300 g zelí
- olej na smažení
- 4 vařená vejce
- 10 g jarní cibulky
- 1 lžička soli
- 10 g kopru
- olej na smažení
- 10 g bílého sezamu
Postup:
- Těsto: Všechny ingredience na těsto smíchejte a vypracujte hladké těsto. Nechte odpočívat alespoň 30 minut.
- Náplň: Zelí nakrájejte na tenké proužky a orestujte dozlatova na oleji. Vařená vejce nakrájejte na kostičky. Jarní cibulku a kopr nasekejte. Vše smíchejte a dochuťte solí.
- Formování: Těsto rozválejte a přendejte na plech vyložený pečícím papírem. Rozetřete na něj připravenou náplň.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut.
- Dozdobení: Hotový koláč posypte sezamem.
Tip: Místo zelí můžete použít i jinou zeleninu, například špenát, brokolici nebo květák.
Dobrou chuť!