V dnešním článku jsme si pro Vás připravili vynikající recept pro milovníky jogurtových dezertů. Tento jogurtový koláč je jednoduchý na přípravu a má úžasnou chuť. Vláčné, chutné těsto a jogurtový krém tvoří dokonalou kombinaci. Pojďme se tedy podívat, jak ho připravit.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 žloutky
- 80 g másla
- 70 g cukru krystal
- kůru z jednoho citronu
- 200 g polohrubé mouky
- 1 lžičku prášku do pečiva
Na krém:
- 2 bílky
- 80 g cukru
- 400 g jogurtu (1 velký kelímek)
- 3 lžíce hladké mouky
Jak postupovat:
1) Nejdříve si do mísy dáme žloutky, přidáme cukr a vše vyšleháme. Dále přidáme rozpuštěné máslo a znovu prošleháme a přidáme citrónovou kůru.
2) Dále přimícháme mouku, kypřící prášek do pečiva a vypracujeme si hladké těsto, které následně rozdělíme na dvě části.
3) Obě části těsta zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na 30 minut do lednice.
4) Mezitím si připravíme krém. Vyšleháme bílky a do sněhu přidáme jogurt. Následně zašleháme cukr a hladkou mouku.
5) Připravíme si formu na pečení, kterou si vymažeme a vysypeme moukou. Na dno rovnoměrně namačkáme první část těsta.
6) Na těsto nalijeme jogurtový krém a na něj nastrouháme druhou část těsta.
7) Formu vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme 35 minut.
8) Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme a můžeme podávat.
