Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám trávit hodiny v kuchyni? Už vás omrzely stále stejné dezerty? Máme pro vás recept, který je jednoduchý, rychlý a přitom chutná naprosto božsky. Kakaový piškot s lahodným krémem a jemným kávovým aroma si získá vaše srdce i chuťové pohárky. A nejlepší na tom je, že ho zvládne opravdu každý!
Co budete potřebovat:
Na piškotové těsto:
- 5 polévkových lžic polohrubé mouky
- 5 lžic krystalového cukru
- 3 vejce
- 3 lžíce horké vody
- 2 lžíce kakaa
- 1 kávová lžička prášku do pečiva
Na zvlhčení piškotu:
- 250 ml silné černé kávy (uvařené a vychladlé)
Na krém:
- 500 ml mléka
- 1 balení pudinkového prášku s krémovou příchutí
- 5 polévkových lžic cukru
- 200 ml smetany ke šlehání
Na ozdobu:
- 150 g mléčné čokolády
- 1 kávová lžička másla
Jak na to krok za krokem:
- Vyšlehejte těsto: Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky s cukrem a horkou vodou šlehejte elektrickým mixérem do nadýchané pěny (alespoň 15 minut). Mezitím smíchejte mouku s kakaem a práškem do pečiva. Suché suroviny přidejte k vyšlehaným žloutkům. Nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.
- Pečení: Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto nalijte do máslem vymazaného a moukou vysypaného plechu. Pečte asi 30 minut – propečenost zkontrolujte špejlí.
- Krém: Uvařte pudink podle návodu. Nechte lehce vychladnout, a poté do něj vmíchejte vyšlehanou smetanu do tuhé konzistence.
- Spojení chutí: Vychladlý piškot pokapejte vychladlou kávou, rovnoměrně potřete připraveným krémem.
- Čokoládová tečka: Čokoládu rozpusťte spolu s máslem, nechte mírně vychladnout, a poté jí ozdobte povrch dezertu. Celý moučník dejte do lednice ztuhnout – ideálně na několik hodin.
Závěrem
Tento kakaový piškot je ideálním dezertem pro každou příležitost — vypadá skvěle, chutná výtečně a jeho přípravu zvládnete i bez cukrářského diplomu. Kombinace jemného krému, vláčného těsta a nádechu kávy vás doslova pohltí. Vyzkoušejte a přesvědčte se sami!