Pokud jste dostali jste chuť na slané pečivo, ale nechce se vám jít do obchodu? Tyto sýrové kulky si připravíte jedna dvě, žádná zdlouhavá příprava a hned se pečou!
potřebujeme:
150 ml vody
70 g másla
špetku soli
špetku pepře
3 vejce
110 g hladké mouky
25 g parmezánu
50 g mozzarelly
hrst nasekané petrželky
postup:
V hrnci si rozpustíme máslo, zalijeme ho vodou, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Necháme přejít varem, důkladně zapracujeme mouku a necháme vychladnout.
Potom přidáme vajíčka a zašleháme mixérem.
Do této hmoty přidáme nasekanou nať, strouhaný sýr a promícháme.
Plech si pokryjeme pečícím papírem a formujeme něj kuličky z připravené hmoty.
Nakonec ještě posypeme každý kousek strouhaným parmazánem a pečeme v předehřáté troubě při 190 ° C asi 25 minut.
Hotovo.
