Moja babcia piekła je wiele razy, od niej nauczyłam się przepisu! Teraz nadal lubię je piec, a rodzina chętnie je pożera! :))
Składniki:
125 g masła
4 jajka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
6 łyżek mleka
10 g drożdży
240 g mąki
aromat brzoskwiniowy
150 g cukru pudru waniliowego
Przygotowanie:
125 g masła wymieszać z 4 żółtkami, 1 łyżeczką cukru, szczyptą soli, 6 łyżkami 10 g drożdży rozpuszczonych w mleku i 240 g mąki. Dobrze zagnieść ciasto, rozwałkować i pozostawić do wyrośnięcia na 2 godziny na blasze do pieczenia. Teraz posmaruj ciasto aromatem brzoskwiniowym, a następnie ubij 4 białka na sztywno, powoli dodając 150 g waniliowego cukru pudru. Wylej bitą śmietanę na ciasto i piecz na małym ogniu. Po wyjęciu z piekarnika posypać cukrem pudrem i pokroić w kostkę.