Vánoce jsou za dveřmi a co by to bylo za svátky bez vůně domácího cukroví? Kokosové rohlíčky jsou jedním z tradičních favoritů, které rozzáří každý sváteční stůl. Tento recept vás provede krok za krokem, jak si připravit tyto lahodné pochoutky.
Ingredience
- 100 g kokosu
- 125 g polohrubé mouky
- 200 g práškového cukru
- 1 čajová lžička sody bikarbony
- 125 g másla
Postup přípravy
1) Smíchání suchých surovin: Ve velké míse důkladně promíchejte kokos, polohrubou mouku, práškový cukr a sodu bikarbonu.
2) Přidání másla: Přidejte máslo a rukama vypracujte těsto. Mělo by být hladké a dobře formovatelné.
3) Tvarování rohlíčků: Z těsta formujte malé rohlíčky. Pokud je těsto příliš lepivé, dejte ho na chvíli do chladničky.
4) Pečení: Připravte si plech s pečícím papírem a rovnoměrně na něj rozložte rohlíčky. Pečte v předehřáté troubě na 140 stupňů Celsia přibližně 10 minut, než rohlíčky získají zlatavý nádech.
5) Chlazení a servírování: Po vyjmutí z trouby nechte rohlíčky vychladnout a poté podávejte. Jsou výborné s čajem nebo kávou.
Závěr
Kokosové rohlíčky jsou neodolatelným doplňkem vánočního stolu. Jejich jemná kokosová chuť a křupavá textura dělají z tohoto cukroví neustálého favorita. Užijte si radost z pečení a sdílejte sladké chvíle s rodinou a přáteli.