Kokosové tiramisu s nutellou je skvostný dezert, jehož příprava je překvapivě snadná. Jakmile ochutnáte jeho bohatou krémovou texturu a výjimečnou kombinaci chutí, pochopíte, proč je jedno sousto nikdy dost.
Co budeme potřebovat:
Na mascarpone krém:
- 2 vejce
- 1 žloutek
- 130 g cukru
- 500 g Mascarpone
Na tiramisu:
- 300 g dlouhých piškotů
- 300 ml kávy (pokojové teploty)
- 4 PL strouhaného kokosu
- 5 PL Nutella (nebo podobný lísko-oříškový krém)
Jak budeme postupovat:
1) Začneme přípravou mascarpone krému. Vajíčka, žloutek a cukr si vyšleháme nad párou do pěny, necháme vychladnout a vmícháme mascarpone.
2) Přecházíme k vrstvení tiramisu. Kávu osladíme podle chuti a můžeme přidat rumové aroma. Na dno formy rozetřeme vrstvu krému, piškoty namočíme do kávy a ukládáme na krém.
3) Piškoty pokryjeme další vrstvou krému, posypeme kokosem. Nutellu mírně zahřejeme a rozetřeme na krém s kokosem.
4) Opakujeme vrstvení piškotů, krému, kokosu a nutelly. Dezert dáme chladit do lednice na minimálně 2 hodiny.
5) Po vychladnutí dezert nakrájíme a podáváme.
Toto kokosové tiramisu je ideální volbou pro každou příležitost, ať už jako elegantní dezert po večeři nebo jako lahůdka k odpolední kávě. Příprava sice vyžaduje trochu času a trpělivosti, ale výsledek stojí za to.