Koláč snů je ideální volbou, když potřebujete rychle upéct něco sladkého z běžných surovin. Nadýchané těsto zvládnete připravit během několika minut a výsledek potěší i nečekanou návštěvu. Stačí smíchat vše v jedné míse a za chvíli máte na stole domácí moučník.
Ingredience
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek mléka
- 0,5 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- volitelně: vanilkový cukr, citronová kůra nebo ovoce na povrch
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si plech nebo menší pekáč a vymažte jej tukem nebo vyložte pečicím papírem.
- V míse smíchejte vejce s cukrem a špetkou soli. Přidejte olej a mléko, dobře promíchejte.
- Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva (a případně vanilkovým cukrem nebo citronovou kůrou). Promíchejte do hladkého těsta.
- Těsto nalijte na připravený plech. Pokud chcete, posypte povrch ovocem (např. borůvky, meruňky, švestky).
- Pečte v předehřáté troubě zhruba 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Nechte mírně vychladnout, nakrájejte a podávejte.
Tip
Můžete přidat do těsta kakao a vytvořit tak mramorový efekt, nebo koláč po upečení potřít marmeládou a posypat kokosem.