Představujeme vám recept na nadýchané koláčky z tvarohového těsta, které jsou jako stvořené pro každou příležitost. Tvarohové těsto dělá tyto koláčky neuvěřitelně měkkými a lehkými, zatímco tvarohová náplň jim dodává krémovost a bohatost chuti. Tento recept je jednoduchý a výsledek stojí za to.
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 250 g tučného tvarohu z alobalu
- 250 g másla nebo Hery
- 250 g hladké nebo polohrubé mouky
- Trochu soli
- 1 vanilkový cukr
Náplň:
- Jakákoliv dle výběru (např. tvarohová, ovocná, marmeládová)
Jak budeme postupovat:
1) Příprava těsta: Ve velké misce smíchejte tvaroh, máslo (nebo Heru), mouku, trochu soli a vanilkový cukr. Zadělejte hladké těsto. Nechte těsto odpočinout v chladničce alespoň hodinu, aby bylo lépe zpracovatelné.
2) Tvarování koláčků: Po odpočinku těsto vyválejte na pomoučené pracovní ploše na tloušťku přibližně 0,5 cm. Těsto nakrájejte na čtverce.
3) Plnění: Na každý čtverec těsta dejte lžičku vybrané náplně. Rohy těsta přehněte do středu a pevně stiskněte, aby náplň zůstala uvnitř během pečení.
4) Pečení: Připravené koláčky rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 170-180 stupňů Celsia asi 20 minut, dokud koláčky nejsou zlatavé.
5) Podávání: Nechte koláčky vychladnout na mřížce a podávejte. Můžete je také posypat moučkovým cukrem pro extra sladkost a dekoraci.
Závěr
Tyto koláčky z tvarohového těsta s tvarohovou náplní jsou ideální pro sladké chvíle s rodinou nebo přáteli. Díky jednoduchosti přípravy a možnosti variace náplní si každý najde svou oblíbenou chuť. Užijte si přípravu i pochutnání na těchto tradičních, ale vždy oblíbených koláčcích.