Toužíte po sladkém potěšení, které potěší chuťové pohárky a zároveň navodí uklidňující atmosféru? Tyto křupavé vrtulky z listového těsta plněné jablky, marmeládou a mandlemi jsou přesně to, co potřebujete k šálku horkého čaje nebo čokolády při posezení s přáteli.
Tento jednoduchý a přesto lahodný recept vyžaduje jen několik základních surovin a zvládne ho připravit opravdu každý. Nechte se unést sladkou vůní skořice, pečených jablek a zlatavého másla!
Ingredience
Základ:
- 1 balení listového těsta
Na jablečnou náplň:
- 2 jablka
- 2 lžíce cukru
- skořice podle chuti
- 1 lžíce másla
Ostatní:
- 3 lžíce meruňkové marmelády
- 3 lžíce nasekaných mandlí
- 1 žloutek + 1 lžička mléka na potření
- moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
- Připravte jablečnou náplň: Nastrouhejte jablka a vložte je do pánve. Přidejte cukr, skořici a máslo, lehce promíchejte a nechte dusit na mírném ohni, dokud jablka nezměknou. Poté směs odstavte a nechte mírně vychladnout.
- Připravte těsto: Rozbalte listové těsto a rovnoměrně na něj rozetřete jablečnou náplň. Přidejte vrstvu meruňkové marmelády a posypte nasekanými mandlemi.
- Tvarování: Pomocí kolečka na pizzu nakrájejte těsto na obdélníky. Každý srolujte do ruličky, do středu proveďte malý řez a jemně je přetočte do tvaru vrtulky. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Potření: V misce smíchejte žloutek s mlékem a každou vrtulku potřete pro krásně zlatavou barvu po upečení.
- Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C a pečte asi 20 minut, dokud povrch nezezlátne a těsto nebude křupavé.
- Finální dotek: Po vyjmutí z trouby nechte vrtulky krátce vychladnout a poté je posypte moučkovým cukrem.
Tento delikátní dezert je ideální pro víkendové odpoledne nebo jako milé pohoštění pro návštěvu. Každé sousto přináší sladkou rovnováhu mezi ovocem, křehkostí a voňavým kořením.
Přejeme dobrou chuť!