Składniki
Na ciasto:
20 dkg herbatników mielonych,
50 dkg puree z kasztanów,
10 ml aromatu rumowego,
5 dkg margaryny,
0,5 dl mleka.
Do kremu:
2 saszetki budyniu waniliowego,
6 dl mleka (użyłam mleka ryżowego, jeśli ktoś nie może pić mleka),
20 dkg margaryny,
8 dkg cukru,
400 ml Hulali.
Przygotowanie
Budyń rozrobić z mlekiem, a następnie schłodzić. Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie dodać budyń.
Herbatniki wymieszać z kasztanami, margaryną, rumem i mlekiem i wcisnąć do tortownicy (ja użyłam tortownicy o średnicy 25 cm, ale można też użyć mniejszej).
Na wierzchu rozsmarować krem budyniowy, a następnie bitą śmietanę.
Podałam ze startymi kasztanami i startą gorzką czekoladą.