Orzechy włoskie sprawiają, że ten przysmak jest wyjątkowy, a krem to cudo!
Składniki:
na blachę:
20 dkg herbatników
10 dkg posiekanych orzechów włoskich
10 dkg masła
2 łyżki cukru
2 łyżki bitej śmietany
Na warstwę środkową
10 dkg herbatników waniliowych
2 saszetki cukru waniliowego
0,5 dl mleka
Do kremu:
1 budyń śmietankowy w proszku
4 łyżki cukru
4 dl mleka
4 dl bitej śmietany
2 łyżki cukru pudru
2 saszetki bitej śmietany
Na polewę:
5 dkg wiórków czekoladowych lub kakao w proszku
Przygotowanie:
Herbatniki połamać na małe kawałki i włożyć do miski z masłem, bitą śmietaną, orzechami i cukrem i zmiksować robotem kuchennym. Wcisnąć do formy do pieczenia z zagiętymi bokami. W międzyczasie wymieszać budyń w proszku z cukrem i mlekiem, zagotować i ostudzić. Ubić bitą śmietanę, dodać cukier i bezę, a następnie wymieszać z ostudzonym kremem. Rozsmarować połowę kremu na spodzie z herbatników i wstawić do lodówki na 15 minut. Rozpuścić cukier waniliowy w mleku i namoczyć w nim herbatniki waniliowe, a następnie ułożyć na wierzchu kremu. Na wierzch wyłożyć resztę kremu i posypać startą czekoladą lub kakao w proszku. Ostudzić i pokroić. Kroić mokrym nożem, ponieważ krem zastygnie, ale można go jeszcze polukrować!