Pyszny i bardzo kremowy, po prostu musisz go pokochać!
Składniki:
50 dkg mrożonego groszku
1 mała cebula
1 dl śmietany do gotowania
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka świeżej pietruszki
sól, pieprz
olej
Przygotowanie:
Pokroić cebulę i podsmażyć na odrobinie oleju, dodać groszek i dolać tyle wody, aby go przykryła, doprawić i gotować do miękkości. Po ugotowaniu połowę groszku przełożyć do miski, a drugą połowę rozgnieść. Wymieszać śmietanę z jogurtem, dodać posiekaną natkę pietruszki i zalać zupę, następnie dodać groszek, podgrzać i podawać. Podawać z grzankami.