Mięso jest delikatne i pyszne, a sos kremowy i smaczny, mogę tylko polecić ten przepis.
Składniki:
70 dkg schabu wieprzowego
1 łyżka musztardy
70 g kotletów schabowych 70 g kotletów schabowych
1 dl kwaśnej śmietany
0,5 dl śmietany do gotowania
świeża zielona pietruszka
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem i smażyć na niewielkiej ilości oleju przez 4-5 minut. Następnie dodać odrobinę wody i dusić przez 15-20 minut. Następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wymieszać śmietanę, musztardę, śmietanę, zmiażdżony czosnek i posiekaną natkę pietruszki i zalać mieszanką. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut, od czasu do czasu obracając, a następnie podawać.