Jeśli nie masz czasu na pieczenie ciasteczek, wypróbuj ten prosty przepis. Możesz przygotować piękny i efektowny deser w mgnieniu oka!
Składniki:
na krem:
30 dkg mascarpone
2 saszetki cukru waniliowego
10 dkg cukru pudru
40 dkg truskawek (lub malin, jeżyn do smaku)
Składniki:
na krem budyniowy:
1 saszetka budyniu truskawkowego w proszku
5 dl mleka
2-3 łyżki cukru do smaku
Sposób przygotowania:
Wymieszać mascarpone z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. W międzyczasie za pomocą blendera zmiksuj truskawki na puree i dodaj je, ale nie przetwarzaj ich całkowicie, aby uzyskać wzorzysty efekt. Umieść masę mascarpone w naczyniu do pieczenia lub kilku małych miseczkach i wstaw do lodówki. W międzyczasie przygotuj krem truskawkowy, ostudź, ale stale mieszaj, aby uniknąć grudek. Gdy będzie letni, wylej go na krem mascarpone i włóż z powrotem do lodówki na 1 godzinę. Przed podaniem udekorować truskawkami.
Zamiast truskawek można użyć malin, jeżyn lub innych owoców sezonowych.