Sháníte rychlé a chutné pohoštění pro návštěvu nebo večer u televize? Vyzkoušejte tyto fantastické sýrové tyčinky – jsou jednoduché na přípravu, hotové za půl hodiny a přitom naprosto delikátní. Skvěle se hodí k vínu, pivu nebo jen tak – a pozor, jsou velmi návykové!
Co budete potřebovat
- 500 g hladké mouky
- 120 g změklého másla
- 140 g taveného sýra
- 2 kelímky zakysané smetany
- 3 lžičky soli
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 prášek do pečiva
- Na posypání dle chuti: sezamová semínka, kmín, uzený nebo tvrdý sýr, sušený medvědí česnek, oregano…
Postup krok za krokem
- V míse smíchejte všechny suroviny – mouku, máslo, sýr, smetanu, sůl, vejce, žloutek a prášek do pečiva.
- Vypracujte hladké těsto. Pokud se lepí nebo je příliš měkké, přidejte trochu mouky.
- Těsto rozválejte na pomoučeném válu do výšky 1–1,5 cm.
- Potřete ho rozšlehaným vajíčkem a posypte vybranými ingrediencemi – klidně kombinujte chutě podle vaší fantazie.
- Nožem těsto nakrájejte na proužky, případně je ještě podélně přepulte, aby vznikly menší tyčinky.
- Přesuňte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova – přibližně 20 až 25 minut.
Hotové tyčinky nechte lehce vychladnout a podávejte. Jsou skvělé teplé i studené a velmi rychle zmizí ze stolu. Dobrou chuť!