Tento vynikající recept se stal oblíbeným a trouba jede naplno, aby uspokojila chutě všech v domácnosti. Kombinace měkkého těsta, rozpuštěného sýra a aromatických bylinek dělá z tohoto jídla skutečný hit.
Suroviny:
Na těsto:
- Mouka – 250 g
- Teplá voda – 250 ml
- Sušené droždí – 1 lžička
- Cukr – 1 lžička
- Vejce – 1 ks
- Jarní cibulka – ½ svazku
- Sůl – 1 lžička
- Sušený česnek – 1 lžička
- Měkké máslo – 20 g
- Mouka na podsypání – 250 g
Na náplň:
- Mozzarella – 300 g
- Sůl – 1 lžička
- Černý pepř – 1 lžička
- Kopr – ½ svazku
- Cibule – 1 ks
- Vejce – 1 ks
- Olej na smažení – 30 ml
Postup:
1. Příprava těsta:
- Do misky nalijte 250 ml teplé vody a přidejte 1 lžičku cukru a 1 lžičku sušeného droždí. Nechte směs asi 10 minut odstát, dokud se nezačne tvořit pěna.
- Do směsi přidejte 1 vejce, 1 lžičku soli, 1 lžičku sušeného česneku a 20 g měkkého másla.
- Postupně přisypávejte 250 g mouky a vymíchejte hladké těsto.
- Nechte těsto kynout asi 30 minut na teplém místě.
2. Příprava náplně:
- Mozzarellu nastrouhejte a dejte ji do misky.
- Přidejte 1 lžičku soli, 1 lžičku černého pepře a nasekaný kopr.
- Nakrájejte cibuli nadrobno a přidejte ji do směsi.
- Nakonec vmíchejte 1 vejce a vše dobře promíchejte.
3. Vytvoření tvaru:
- Vykynuté těsto rozválejte na pomoučeném vále na tenký plát.
- Na těsto rovnoměrně rozetřete sýrovou náplň.
- Těsto zarolujte jako roládu a poté ho nakrájejte na menší kousky.
4. Pečení:
- Na pánvi rozehřejte 30 ml oleje.
- Kousky těsta smažte z obou stran dozlatova, aby získaly krásně křupavou kůrku.
- Poté je vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 20 minut, dokud těsto není dokonale propečené.
Závěr:
Tento recept si rychle oblíbíte díky jeho jednoduché přípravě a úžasné chuti. Výsledkem je nadýchané, sýrové těsto, které si můžete užívat jako hlavní chod nebo chuťovku. Vaše trouba bude v provozu opravdu nonstop!