Pokud hledáte rychlý a chutný oběd nebo večeři, labužnická omeleta z mletého masa v rajčatové směsi s vejci je tou správnou volbou! Příprava je rychlá a snadná, což z ní dělá ideální pokrm i pro dny, kdy nemáte příliš času na vaření, ale přesto chcete připravit něco výjimečně chutného. Pojďte si vyzkoušet tuto jednoduchou, ale výtečnou omeletu, která vás určitě nezklame!
Omeleta z mletého hovězího masa v rajčatové směsi s vejci
Co budeme potřebovat:
- 2 stroužky česneku
- 1 červená cibule
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 400 g mleté hovězí maso
- 400 g nakrájené rajčata
- 1/3 šálku čerstvé petrželky nebo koriandru (podle vlastního výběru)
- 20 g máslo
- 4 vejce
Jak budeme postupovat:
1. Do pánve s rozehřátým olejem vsypejte stroužky česneku a smažte na mírném ohni dohnědasta a po smažení česnek vyjměte z pánve.
2. Do stejné pánve vsypejte nadrobno nakrájenou červenou cibuli a smažte na mírném ohni dozlatova, dochuťte solí a černým mletým pepřem. Dále do pánve vložte mleté hovězí maso. Pod pokličkou smažte na mírném ohni dohnědasta, dochuťte solí a černým mletým pepřem – promíchejte a vlijte nakrájená rajčata.
3. Následně do pánve vsypejte čerstvou nasekanou petrželku nebo koriandr a vložte kostku másla. Nakonec rozklepněte vejce, posypejte solí a černým mletým pepřem. Přikryjte pánev pokličkou a smažte 5-7 minut na mírném ohni.
4. Po smažení labužnickou omeletu z mletého hovězího masa v rajčatové směsi s vejci podávejte s oblíbenou přílohou, kterou máte rádi, ale hlavně s láskou a skvělou chutí.
