Vítáme vás u dalšího kulinářského dobrodružství! Dnes vám přinášíme recept na lahodná pečená kuřecí stehna s hořčičnou omáčkou. Tento pokrm je plný chuti a hořčičná omáčka dodává jídlu jedinečný nádech. Připravte se na jednoduchou, ale zároveň chutnou večeři. Pojďme se pustit do vaření!
Pečená kuřecí stehna s hořčičnou omáčkou
Co budeme potřebovat:
- 5-6 kusů vykostěných kuřecích stehen
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 lžíce hořčice se semínky
- 5 lžíce smetany ke vaření
- 150 ml vývaru (kuřecího nebo zeleninového)
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička papriky nebo koření obsahujícího papriku
- 2-3 stroužky česneku
- 10 ml slunečnicového oleje
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí stehna omyjte pod proudem vody a nechte je okapat. Pokud chcete, můžete ponechat kůži na stehnech, jinak ji odstraňte. Posolte a opepřete stehna podle chuti.
2. V míse smíchejte hořčici se semínky, olivový olej, papriku nebo koření obsahující papriku. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hustá pasta. Každé kuřecí stehno potřete touto pastou pomocí silikonového štětce.
3. Do pekáčku rozetřete slunečnicový olej, pak stehna uspořádejte vedle sebe a přelijte vývarem a nakrájeným česnekem.
4. Pekáč zakryjte poklicí nebo alobalem a dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů.
5. Pečte přibližně 40-45 minut. Po 40 minutách odklopte pokličku nebo alobal a nechte stehna péct, dokud nezezlátnou a omáčka se zahustí.
Hotovo! Dobrou chuť! 🙂
